Kultūra/Menas

Labai skanios azijietiškos jautienos salotos

6 žmonėms Jums prireiks:

  • Įvairių salotų lapų
  • 2 morkų
  • 1 poro
  • smulkintų petražolių
  • 500g jautienos išpjovos
  • žiupsnelio druskos
  • juodųjų pipirų
  • Užpilui reikės:
  • 2 česnako skiltelų
  • 1 raudonosios aitriosios paprikos ankšties
  • 2 žaliųjų citrinų sulčių
  • 1 šaukšto vandens
  • 1 šaukšto sojų padažo
  • 2 šaukštų aliejaus
  • 1 šaukštelio rudojo cukraus
Gaminimas ~20-30 min:
Salotų lapus išdėliokite dubenyje. Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Porą supjaustykite pailgais gabaliukais. Susmulkinkite petražoles ir užbarstykite and viršaus.

Užpilui sumaišykite smulkintą česnaką, aitrios paprikos ankštį, išspaustas žaliųjų citrinų sultis, vandenį, sojos padažą, aliejų ir cukrų.

Įkaitinkite keptuvę (arba kepsninės skardą). Ištrinkite abi mėsos puses  1 šaukštu aliejaus. Kepktite po 5-7 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais. Mėsą supjaustykite 0,5 cm storio griežinėliais, sudėkite ant salotų ir užpilkite užpilą. Pateikite iškart.

Receptai